Autarchia...portami via!

E' giunto il momento di rimboccarci le maniche, di condividere con gli altri i nostri saperi, per renderci tutti un pò migliori e per rendere e restituire il maltolto a questa nostra terra. Siamo giovani (sì sì...chi più chi meno), in gamba, pieni di ideali che è ora di mettere in pratica.

Allora.
Desso vi spiego, un minuto.

Cominceremo mercoledì 4 Marzo,

" di che impasto sei fatto?"

Ci si ritrova a casa Fattanza, o Jolanda Furiosa (ma in fattanza) intorno alle 14.
comincerò con l'insegnarvi a fare il pane in casa, i grissini e i cruscotti.
Vi regalerò dei ferementi lattici e vi svelerò tutti i più turpi e reconditi segreti su come fare lo Yogurt da soli.

Ovviamente il vostro compito sarà poi, a vostra volta di insegnarlo a qualcun altro, e questo qualcun'altro lo insegnerà a qualcun'altro ancora, fino a che faremo crollare l'industria dello Yogurt

Occorrente per ogni partecipante:


Farina: secondo le quantità desiderate, e il tipo di farina che più vi piace (di farro, biologica, di segale, intergrale [vi consiglio quella bio dell'alce nero che è davvero uno spettacolo], di grano duro...portatevi però sempre anche della banalissima farina "00")

Lievito: di quello fresco a dadini che si trova nel banco frigo (in proporzione 60gr per 1 chilo di farina)

Semi, aromi e quant'altro:ovvero tutto ciò che vorreste ficcare nell'impasto del pane (olive, latte e miele, semi di lino, girasole, papavero, di zucca, curry, rosmarino, capperi, patate, pinoli....e via...) Per lo Yogurt è molto semplice, vi mostro come si fa, poi per farlo in casa avete solo bisogno di un colino a maglie strette!!!e dei fermenti che vi darò io.



Ora questo incontro fa parte di una più grande iniziativa

AUTARCHIA PORTAMI VIA,
facci vedere cosa sai fare

Che parte come laboratorio di idee, molto casalingo, e altrettanto spartano di scambio di saperi pratici, aperto a tutti gli uomini e donne di buona volontà, perchè verrà il giorno in cui...

Ovviamente è tutto gratuito, tranne le materie prime che vi dovrete portare, speriamo inoltre che l'unica momenta di scambio di tale iniziativa sia il tramandarci il sapere l'un l'altro.

Vi ricordo anche che
nel week-end del 7-8 marzo
si svolgerà Occitania

(vi lascio il link dell'evento
[http://www.extrabeat.net/OCC/Benvenuto.html]
e vi rimando al post sulla versione invernale a cui io ho partecipato
[http://duedipiccheinkamchatka.blogspot.com/2008/12/fanculo-alleconomia-di-mercato.html]
altra full immersion di autarchia bella tosta
sì lo so questi sono SCAUT...)

Prossimamente :

Spesa ecologica non usare i sacchetti di plastica:
cuci con noi una borsa di stoffa!!!!

http://www.morsbags.com/



Detersivi fatti in casa:
Detersivo per piatti: non inquini per produrlo, è 100 per 100 vegetale, non ammazza le tartarughe e stermina la flora marina, e in più non testato sugli animali.
(ma possiamo testarlo su Cardi)




Laboratorio Giocoleria al parco della Pellerina.
Hai sempre desiderato imparare a giocolare? Sai farlo e vorresti insegnarlo a qualcun'altro??? Come costruirsi da soli delle Poi da vecchi calzini, palline da giocoleria, clavette e chi più ne ha più ne mette!!!







Seitan e Tofu, i retroscena che avvolgono di mistero i pilastri del vegetarianesimo sei in crisi con le proteine e gli ammonoacidi essenziali??? Ti sei sempre chiesto come diavolo è possibile far cagliare il latte di soia, e come separare amido e glutine dalla farina???Vieni e vedrai coi toui occhi....


Dipingi con noi la tua bicicletta: Pimp my BIKE.

Lascia parcheggiata in garage la tua auto, rispolvera la bici, Cardi (che è un esperta di pompe) verrà personalmente a gonfiarti le ruote. Faremo un bel giro in bicicletta fino a Rivalta e poi vi insegnerò come trasformare il vostro catorcio a due ruote in un shockante velocipede dagli improbabili colori e fantasie.

E poi??.... adesso tocca a te.!...
facci vedere cosa sai fare!!

Se sei interessato lasciaci un contatto, oppure, com'è molto probabile, sai esattamente chi siamo, qual'è il nostro numero di telefono, la nostra mail, e come arrivare a casa nostra!!!